Haferflocken bilden die Basis für dieses Rezept und liefern dir wertvolle Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und komplexen Kohlenhydraten, die dir Energie für den ganzen Vormittag geben. Wichtig ist, dass du die Haferflocken beim Kochen ständig rührst, damit sie nicht anbrennen und die perfekte Konsistenz erreichen.

Puddingpulver und Pflanzenmilch – Für die cremige Textur:

Das Zusammenspiel von Vanillepuddingpulver und Pflanzenmilch macht dieses Frühstück besonders cremig und verleiht den Oats eine feine, süße Note. Pflanzenmilch, wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch, bringt je nach Sorte ihren eigenen Geschmack mit und ist eine tolle Alternative zu Kuhmilch. Achte darauf, das Puddingpulver gut in die Milch einzurühren, damit eine gleichmäßige, klümpchenfreie Masse entsteht.

Himbeeren – Das fruchtige Topping:

Himbeeren sind das Highlight dieses Rezepts. Sie bringen nicht nur eine fruchtige Frische, sondern auch eine leichte Säure, die perfekt mit der Süße des Puddings harmoniert. Die Himbeeren sollten leicht erwärmt werden, damit sie saftig und weich sind, bevor sie auf das Porridge gegeben werden.