Blitz-Karottensuppe

Die schnellste und leckerste Karottensuppe der Welt - aus nur 3 Zutaten!

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Vorbereitung: 10

Back- / Kochzeit: 20

Gesamtzeit: 30

Portionen: 2 Portionen

Kalorien: 80kcal

Zutaten

300 g Karotten
30 g Frischkäse (deiner Wahl)
400 ml Wasser
1 TL Salz

Zubereitung

Die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Wasser aufkochen.
Am Ende der Kochzeit geben wir den Frischkäse und das Salz mit dazu und pürieren unsere Suppe. Fertig!

Notizen

Dieses Rezept lässt sich super einfach auch mit anderen Gemüsesorten abwandeln. Du musst nur das Verhältnis Gemüse und Frischkäse 10:1 beachten und dann Flüssigkeit nach Bedarf dazugeben.

Übrigens: Du kannst unterschiedlich ausgefallene Frischkäsesorten verwenden. Mit Paprika verfeinert, scharf oder mild oder auch Ziegenfrischkäse schmeckt herrlich!

Nährwerte