Kochrezepte für jeden Tag!
Willkommen in meiner Küche, dem ultimativen Ort für kulinarische Inspiration! Du stehst mal wieder vor der Frage: „Was soll ich als nächstes kochen?“ Tauche ein in meine bunte Palette von Rezepten, die von Herzhaft bis Süß, von Klassisch bis Experimentell reichen.
Welche Mahlzeit steht als nächstes an?
Frühstück
Vorspeisen
Suppen & Eintöpfe
Hauptspeisen
Beilagen
Salate
Fingerfood & Snacks
Nachspeisen & Süßkram
Alle Kochrezepte im Überblick
Zucchini-Hühnchen-Pfanne
Zucchini-Hühnchen-PfanneSchnelles & einfaches PfannengerichtSchnelle Gerichte stehen bei mit aktuell an der Tagesordnung. Diese Zucchini-Hühnchen-Pfanne ist in nur 30 Minuten auf dem Tisch und kombiniert saftiges Hähnchen, frisches Gemüse und eine...
Krause Glucke Gnocchi
Krause Glucke GnocchiCremige Pfanne: in 20 Minuten!Du suchst nach einem schnellen Gericht, das nicht nur cremig und sättigend, sondern auch mal etwas Besonderes ist? Dann bist du hier genau richtig! Meine Gnocchi-Pfanne mit der Krausen Glucke in...
Apfelrosen mit Germteig
Apfelrosen mit GermteigApfelrosen zum Vernaschen!Wer kennt sie nicht - die leckeren Apfelrosen, die oft mit fertigen Blätterteig hergestellt werden. Dieses Rezept habe ich für euch mit lockerem Germteig ausprobiert und ich muss sagen, es ist...
Kernöl Schmölzi
Kernöl Schmölzi Eierspeise mit steirischem Kürbiskernöl Wenn du Lust auf ein einfaches, aber dennoch besonderes Gericht hast, solltest du das steirische Kernöl Schmölzi ausprobieren. Diese typische Eierspeise aus der Steiermark, die hier liebevoll...
Hühner Curry mit Kürbis und Fisolen
Herbstliches CurryCurry mit Kürbis und FisolenLust auf ein unkompliziertes, aber aromatisches Gericht? Dann ist dieses Hühnchen Curry mit grünen Bohnen und Kürbis genau das Richtige für dich! In nur 30 Minuten zauberst du ein leckeres Curry mit...
Apfel-Tiramisu im Glas
Apfel-Tiramisu im GlasHerbstliches Tiramisu im GlasÖsterreich trifft auf Italien: Wir verwandeln den italienischen Klassiker in eine herbstliche Variante mit leckeren Äpfeln. Tiramisu lässt sich super einfach am Vortag vorbereiten und in Gläsern...
Gnocchi della Norma
Gnocchi della NormaMelanzani-Gnocchi-One-PotGnocchi della Norma – ein herrlich mediterranes Gericht, das den Klassiker „Pasta alla Norma“ neu interpretiert. Hier treffen zarte Gnocchi auf aromatische Auberginen und fruchtige Tomaten, vereint in...
Original Apfelstrudel
Original ApfelstrudelTraditioneller, österreichischer ApfelstrudelApfelstrudel – ein wahrer Klassiker der österreichischen Küche, der nicht nur durch seinen himmlischen Geschmack besticht, sondern auch mit seiner Zubereitung beeindruckt. Besonders...
Tortellini Brokkoli Pfanne
Tortellini Brokkoli PfanneCremiges & nährstoffreiches PfannengerichtMeine Tortellini Brokkoli Pfanne ist die perfekte Lösung für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber dennoch lecker und sättigend sein soll. Dieses einfache Rezept vereint...
Gebackene Germknödel
Gebackene Germknödel mit Pflaumen Knödel mit frischen Zwetschgen aus dem Ofen Für alle, die sich wieder nicht entscheiden können: Sollen es Germknödel werden oder Zwetschgenknödel? Da war doch noch Germteig, Kartoffelteig oder Topfenteig? Und...
Krautstrudel
KrautstrudelOmas traditioneller KrautstrudelWer kennt es nicht? Der Duft von frisch gebackenem Strudel, der durch die Küche zieht, lässt sofort Erinnerungen an Omas Küche aufleben. Mein schneller Krautstrudel mit Speck ist die perfekte Mischung...
Hüttenkäse-Ei-Aufstrich
Hüttenkäse-Ei-AufstrichEinfacher Genuss für zwischendurch!Das ist der einfachste und leckerste Ei-Aufstrich, den du je gegessen hast. Er kommt mit nur 3 Hauptzutaten aus und wird dich einfach nur begeistern. Dazu ein leckeres, frisch gebackenes...
Selber Kochen: Der Weg zu Einem Besseren Genuss
In einer Welt, in der die Versuchung von außer Haus zubereitetem Essen allgegenwärtig ist, möchten ich Dich dazu ermutigen, Deine Küche als Dein persönliches kulinarisches Labor zu sehen. Warum? Weil selbst Kochen nicht nur die bessere Option für Deine Gesundheit sein kann, sondern auch für Deine Geschmacksknospen eine wahre Freude ist. Du bestimmst die Zutaten, die Gewürze, die Zubereitung – alles nach Deinem Geschmack und Deinen Bedürfnissen. Jeder Bissen wird zu einem kleinen Abenteuer, das Du selbst gestaltet hast.
Nachhaltigkeit in Deiner Küche: Weniger Verschwendung, Mehr Genuss!
Bei all den leckeren Rezepten und kulinarischen Experimenten vergessen wir nicht unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt. Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das mir am Herzen liegt. Indem du selbst kochst, kannst du nicht nur Deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch einen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten. Du kannst Zutaten sorgfältig auswählen, Reste kreativ verwerten und bewusster einkaufen. Jeder Schritt zählt auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und bewussteren Küche.
Ich zeige dir, wie es geht!
In meiner Rezeptübersicht findest du nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch eine Gemeinschaft, die die Leidenschaft für das Kochen und Backen teilt. Also schnapp dir deine Schürze, heize den Herd an und entdecke die Freude am Selbermachen. Dein nächstes kulinarisches Abenteuer beginnt hier und jetzt! Heute wird es nicht er Lieferdienst sondern eine kulinarische Reise & du brauchst auch nicht einzukaufen – deine Vorratskammer oder Kühlschrank haben bestimmt ein paar Reste für dich übrig!