Kochrezepte für jeden Tag!
Willkommen in meiner Küche, dem ultimativen Ort für kulinarische Inspiration! Du stehst mal wieder vor der Frage: „Was soll ich als nächstes kochen?“ Tauche ein in meine bunte Palette von Rezepten, die von Herzhaft bis Süß, von Klassisch bis Experimentell reichen.
Welche Mahlzeit steht als nächstes an?
Frühstück
Vorspeisen
Suppen & Eintöpfe
Hauptspeisen
Beilagen
Salate
Fingerfood & Snacks
Nachspeisen & Süßkram
Alle Kochrezepte im Überblick
Aubergine auf lauwarmen Bulgur-Salat
Ofen-Aubergine auf laufwarmen Bulgur-SalatLeckeres Ofengericht: Fruchtig & würzig!Wenn du nach einer leckeren und einfachen vegetarischen Option suchst, probiere doch mal diese leckere Aubergine aus dem Ofen. Das Rezept ist kinderleicht und die...
Lebkuchen Baked Oats
Lebkuchen Baked OatsLebkuchen und Kuchen zum Frühstück!Heute habe ich ein verlockendes Rezept für euch, das eure Morgenroutine aufmischen wird: Lebkuchen-Baked-Oats. Diese Leckerei kombiniert die herrliche Wärme von Lebkuchengewürzen mit der...
Kürbislasagne
Kürbislasagne mit Spinat Kürbisliebe im Lasagneformat Kürbisliebhaber aufgepasst! Heute geht's um ein herbstliches Highlight, das euren Gaumen verzaubern wird: Kürbislasagne. Diese köstliche Kreation vereint den süßlichen Geschmack von Kürbis,...
Spätzle
Einfache Spätzle Spätzle, Nocken oder Knöpfle? Wie würdest du dazu sagen? Heute werfen wir einen Blick auf das bunte Universum der Spätzle – die leckeren Teigwaren, die Herz und Magen gleichermaßen erfreuen. Spätzle sind mehr als nur Teigklumpen....
Herbst-Salat-Bowl
salat-bowl mit ofengemüseEine Schüssel voll mit Herbst!Der Herbst bringt so viel leckere Gemüsesorten. Wie kann man sich da entscheiden? Müssen wir zum Glück auch nicht. In dieser Bowl vereinen wir die Vielfalt der Lebensmittel, die uns der Herbst...
Kastaniencremesuppe
Cremesuppe aus KastanienAbsolutes Highlight im Herbst!Es ist Herbst, wir wandern durch die orange-gefärbten Wälder und da sind sie überall: Die kleinen stacheligen Igel mit ihren leckeren Früchten: den Kastanien! Ein Herbst ohne Kastanien ist für...
Eierschwammerl Gulasch
Eierschwammerl GulaschHerbstlicher Genuss!Heute teile ich ein Rezept, das euren Gaumen vor Freude tanzen lassen wird: Eierschwammerl Gulasch! Dieses herzhafte Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für alle,...
Semmelknödel
Lockere SemmelknödelLocker, leicht und luftig!Semmelrollen - ein alter Klassiker, der sich nicht umsonst in so vielen Gerichten wiederfindet. Ob als Beilage zu deftigen Braten oder als Hauptakteur mit einer leckeren Pilzsauce, Semmelknödel sind...
Schilcherrahmsuppe
Schilcherrahmsuppe Schilcher aus der Steiermark! Heute bedienen wir uns an einem Klassiker: Der steirischen Schilcherrahmsuppe. Der Schilcher ist ein Roséwein aus der Steiermark, bekannt für seine Frische und Fruchtigkeit. Er wird aus der Blauen...
Kürbis Gnocchi Auflauf
Kürbis Gnocchi AuflaufHerzhafter Genuss aus dem OfenDer Herbst ist die perfekte Zeit, um frischen Kürbis in die Küche zu bringen, und dieser Kürbis-Gnocchi-Auflauf aus dem Ofen ist die ideale Möglichkeit, das Beste aus der Saison zu genießen. Die...
Seelachsfilet auf Hokkaido-Püree
Seelachsfilet auf Hokkaido-Püree Wunderbar cremig! Hokkaido Kürbisse sind ein wahrer Schatz des Herbstes und bieten eine Fülle von kulinarischen Möglichkeiten. Eines der beliebtesten Gerichte ist das cremige Hokkaido Kürbispüree. Dieses Püree...
Kürbis Hummus
Kürbis HummusHerbstlich interpretiert: Hummus!Der Herbst bringt nicht nur fallende Blätter und kühlere Temperaturen, sondern auch eine Fülle von Kürbissen. Dieses vielseitige Gemüse bietet unendliche Möglichkeiten für kreative Gerichte. Eines...
Selber Kochen: Der Weg zu Einem Besseren Genuss
In einer Welt, in der die Versuchung von außer Haus zubereitetem Essen allgegenwärtig ist, möchten ich Dich dazu ermutigen, Deine Küche als Dein persönliches kulinarisches Labor zu sehen. Warum? Weil selbst Kochen nicht nur die bessere Option für Deine Gesundheit sein kann, sondern auch für Deine Geschmacksknospen eine wahre Freude ist. Du bestimmst die Zutaten, die Gewürze, die Zubereitung – alles nach Deinem Geschmack und Deinen Bedürfnissen. Jeder Bissen wird zu einem kleinen Abenteuer, das Du selbst gestaltet hast.
Nachhaltigkeit in Deiner Küche: Weniger Verschwendung, Mehr Genuss!
Bei all den leckeren Rezepten und kulinarischen Experimenten vergessen wir nicht unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt. Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das mir am Herzen liegt. Indem du selbst kochst, kannst du nicht nur Deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch einen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten. Du kannst Zutaten sorgfältig auswählen, Reste kreativ verwerten und bewusster einkaufen. Jeder Schritt zählt auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und bewussteren Küche.
Ich zeige dir, wie es geht!
In meiner Rezeptübersicht findest du nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch eine Gemeinschaft, die die Leidenschaft für das Kochen und Backen teilt. Also schnapp dir deine Schürze, heize den Herd an und entdecke die Freude am Selbermachen. Dein nächstes kulinarisches Abenteuer beginnt hier und jetzt! Heute wird es nicht er Lieferdienst sondern eine kulinarische Reise & du brauchst auch nicht einzukaufen – deine Vorratskammer oder Kühlschrank haben bestimmt ein paar Reste für dich übrig!