Kochrezepte für jeden Tag!
Willkommen in meiner Küche, dem ultimativen Ort für kulinarische Inspiration! Du stehst mal wieder vor der Frage: „Was soll ich als nächstes kochen?“ Tauche ein in meine bunte Palette von Rezepten, die von Herzhaft bis Süß, von Klassisch bis Experimentell reichen.
Welche Mahlzeit steht als nächstes an?
Frühstück
Vorspeisen
Suppen & Eintöpfe
Hauptspeisen
Beilagen
Salate
Fingerfood & Snacks
Nachspeisen & Süßkram
Alle Kochrezepte im Überblick
Gemüsesulz
kuppelförmige GemüsesulzLocker, leicht & mit viel Gemüse!Gemüsesulz, auch bekannt als Gemüseaspik oder Gemüsesülze, ist eine traditionelle kulinarische Delikatesse, die aus gekochtem Gemüse und einer klaren Gelatine oder Gelee hergestellt...
Vegane Schoko Bananen Muffins
vegane Schoko-bananen-muffinsVegan backen = einfach backen!Vegan backen mit Bananen ist köstlich und gesund. Bananen dienen in diesem Rezept als Ei-Ersatz und sorgen nebenbei für eine ganz natürliche Süße und Feuchtigkeit in den Muffins. Eine...
Melonen-Feta-Salat
Leichter Melonen-Feta-SalatSommerlicher Salat: Melone trifft Feta!Melonen-Feta-Salat ist eine erfrischende Köstlichkeit: saftige Melonenstücke, herzhafter Feta und ein Hauch von Zitrone ergeben eine perfekte Kombination aus süß und salzig. Ideal...
Guacamole
Selbstgemachte guacamoleGuacamole - wie aus MexicoGuacamole ist ein einfacher und schnell zubereiteter Avocado Dip und hat seine Wurzeln in Mexiko. Wen wundert es hier auch, dass im Originalrezept Chili enthalten ist? Du kannst diese aber...
Senfeier mit Kartoffeln
Senfeier mit kartoffelnEin Klassiker der deutschen KücheDie Senfeier haben angeblich ihren Ursprung in Norddeutschland und sind ein sehr preiswertes und einfaches Essen. Eine Mehlschwitze verfeinert mit etwas Senf – dazu gekochte Kartoffeln und...
Heidelbeer Overnight NO Oats
Beerige Overnight-NO-OatsBeerenstarker Start in den Tag!Heute wird es beerig. Allein durch das Hinzufügen einer einzigen weiteren Zutat wird aus den "langweiligen" Grundrezept ein echter Gaumenschmaus. Es ist ein sehr leichtes Frühstück und...
Overnight NO Oats
Overnight NO OatsDie haferflockenfreie AlternativeJa, richtig gelesen - heute gibts zur Abwechslung eine Alternative zu den klassischen Overnight Oats - ganz ohne Haferflocken, dafür mit super nahrhaften Samen! Streng genommen dürfen wir das...
Pfirsich Kokos Proats
Sommerliche Pfirsich Kokos ProatsSommer, Sonne, SonnenscheinMit diesem Frühstück versetzt du dich selbst in Urlaubsstimmung. Aufpassen, wenn du deine Augen schließt - es gibt keine Garantie, dass du von diesem Traum wieder aufwachst. Außer dein...
Proats
proats: Protein Overnight OatsFokus: Deckung Eiweißbedarf! In den letzten Jahren haben sich "Proats" zu einem beliebten und gesunden Frühstück entwickelt. Der Begriff setzt sich aus den Wörtern "Protein" und "Oats" (Hafer) zusammen und beschreibt...
Pflaumen Walnuss Overnight Oats
Herbstliche Pflaumen Walnuss Overnight OatsDer Herbst naht! Die Temperaturen sinkeln die Blätter verfärben sich - auch heuer kommt er wieder: der wunderschöne Herbst! Und damit die Erntezeit für Nüsse und Pflaumen. Heute zeige ich dir ein richtig...
Overnight Oats
ONOs: Klassische Overnight OatsO(ver)N(ight)O(ats)Overnight Oats sind eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die perfekt in einen hektischen Morgen passt! Diese Mahlzeit ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen, die die...
Bananen Erdnuss Granola
Crunchy Bananen Erdnuss GranolaKnusprig bis zum letzten BissenHomemade Granola zum Frühstück? Nichts leichter als das! Granola ist ein knuspriges Müsli auf der Basis von Haferflocken. Verfeinert mit Nüssen oder Trockenfrüchten gibt es dir in der...
Selber Kochen: Der Weg zu Einem Besseren Genuss
In einer Welt, in der die Versuchung von außer Haus zubereitetem Essen allgegenwärtig ist, möchten ich Dich dazu ermutigen, Deine Küche als Dein persönliches kulinarisches Labor zu sehen. Warum? Weil selbst Kochen nicht nur die bessere Option für Deine Gesundheit sein kann, sondern auch für Deine Geschmacksknospen eine wahre Freude ist. Du bestimmst die Zutaten, die Gewürze, die Zubereitung – alles nach Deinem Geschmack und Deinen Bedürfnissen. Jeder Bissen wird zu einem kleinen Abenteuer, das Du selbst gestaltet hast.
Nachhaltigkeit in Deiner Küche: Weniger Verschwendung, Mehr Genuss!
Bei all den leckeren Rezepten und kulinarischen Experimenten vergessen wir nicht unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt. Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das mir am Herzen liegt. Indem du selbst kochst, kannst du nicht nur Deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch einen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten. Du kannst Zutaten sorgfältig auswählen, Reste kreativ verwerten und bewusster einkaufen. Jeder Schritt zählt auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und bewussteren Küche.
Ich zeige dir, wie es geht!
In meiner Rezeptübersicht findest du nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch eine Gemeinschaft, die die Leidenschaft für das Kochen und Backen teilt. Also schnapp dir deine Schürze, heize den Herd an und entdecke die Freude am Selbermachen. Dein nächstes kulinarisches Abenteuer beginnt hier und jetzt! Heute wird es nicht er Lieferdienst sondern eine kulinarische Reise & du brauchst auch nicht einzukaufen – deine Vorratskammer oder Kühlschrank haben bestimmt ein paar Reste für dich übrig!