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Tomato Tonnato

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Vitello war gestern - Tomate ist heute! Was gibt es besseres als richtige Fleischtomaten & dann mit einer herrlich cremigen Sauce!
Portionen: 3 Portionen
Gericht: Brotzeit, Vorspeise
Küche: Fischgerichte
Kalorien: 239 kcal
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten
 

  • 150 g Thunfisch in eigenem Wasser
  • 45 g Mayonnaise
  • 75 g Kräuter-Frischkäse
  • 150 g griechischer Joghurt oder Skyr
  • Salz, Kräuter
  • 1200 g Ochsenherz-Tomaten pro Portion

Zubereitung
 

  1. Alle Zutaten für die Sauce fein cremig pürieren.
    150 g Thunfisch in eigenem Wasser, 45 g Mayonnaise, 75 g Kräuter-Frischkäse, 150 g griechischer Joghurt oder Skyr, Salz, Kräuter
  2. Tomaten in Scheibe schneiden und auf einem Teller anrichten.
  3. Sauce darüber verteilen und anschließend mit frischem Basilikum und etwas Brot servieren.

Nährwerte

Kalorien: 239 kcalKohlenhydrate: 20.1 gEiweiß: 22.9 gFett: 7.8 g

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