Zutaten
- 250 g Weißkohl
- 100 g Karotten
- 125 g Hackfleisch
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- Öl zum Anbraten
- 2 EL Sojasauce
- Salz, Pfeffer, Kräuter
- 9 Stk. Reispapier, ca. 50g
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Kraut ebenfalls in kleine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel fein schneiden.250 g Weißkohl, 100 g Karotten
- Hackfleisch mit etwas Öl anbraten. Das Gemüse dazugeben und ebenfalls mit rösten.125 g Hackfleisch, 1 Stk. Frühlingszwiebel, Öl zum Anbraten
- 2 EL Sojasauce hinzufügen und die Füllung anschließend mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.2 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer, Kräuter
- Füllung etwas überkühlen lassen.
- Reispapier auf ein Teller mit Wasser legen und wenden. Nicht zu stark durchwässern, sodass sich das Papier noch gut verarbeiten lässt.
- Etwas Füllung auf das Reispapier legen, die Enden seitlich einklappen und anschließend aufrollen. Wiederholen bis die Füllung verbraucht ist.
- Die Frühlingsrollen kannst du nun entweder von allen Seiten langsam in der Pfanne anbraten oder im Airfryer knusprig backen.In der Pfanne bekommst du leckerer Röstaromen, während die Variante im Airfryer für eine super knusprige Schicht sorgt.
Nährwerte
Kalorien: 66 kcalKohlenhydrate: 7 gEiweiß: 3.7 gFett: 2.2 gBallaststoffe: 1.3 gZucker: 2.3 g
Hast du das Rezept schon probiert?
Lass mich wissen wie es dir geschmeckt hat!