Zucchini Basilikum Pasta
Super cremig & würzig - diese leckeren grünen Spaghetti sind unglaublich lecker und schnell gemacht.
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Portionen: Portionen
Kalorien: 548kcal
Zutaten
- 1 Stk. Zwiebel
- 500 g Zucchini
- Öl zum Anbraten
- 40 g Basilikum
- 100 ml Kochsahne
- 150 g Hüttenkäse
- 500 g Spaghetti
- Salz
Zubereitung
- Großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Zwiebel schälen und fein hacken. Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden und gemeinsam mit etwas Salz in Öl anbraten.1 Stk. Zwiebel, 500 g Zucchini, Öl zum Anbraten, Salz
- Spaghetti ins Wasser geben und al dente kochen.500 g Spaghetti
- Das angebratene Gemüse mit allen weiteren Zutaten für die Sauce super fein pürieren und anschließend in eine Pfanne oder einen Topf geben und leicht erwärmen.40 g Basilikum, 100 ml Kochsahne, 150 g Hüttenkäse
- Sauce abschmecken und anschließend die gekochten Spaghetti abseihen und in die Sauce geben. Optional noch etwas Nudelwasser dazugeben und nachwürzen - schon ist die Pasta fertig zum Servieren!
Nährwerte
Kalorien: 548kcal | Kohlenhydrate: 93.7g | Eiweiß: 24.2g | Fett: 6.9g