Zutaten
- 1 Stk. Banane, 100g
- 2 Stk. Eier
- etwas Öl für die Pfanne
- Topping deiner Wahl z.B. Früchte oder Schokosauce
Zubereitung
- Die halbe Banane zerdrücken wir mit einer Gabel ganz fein.1 Stk. Banane
- Dazu geben wir unsere Eier und verrühren alles gut miteinander.2 Stk. Eier
- In einer Pfanne erhitzen wir das Öl auf mittlerer Hitze und gießen dann unsere Eimasse hinein. Am besten gibst du den Deckel drauf und lässt das Ei bei mäßiger Hitze stocken.etwas Öl für die Pfanne
- Die restliche Banane schneidest du in Scheiben und legst sie auf eine Hälfte deines Omelettes in der Pfanne.
- Ist das Ei gestockt, faltest du es vorsichtig zusammen und stürzt es auf ein Teller. Nun kannst du noch etwas Nusscreme, Schokosauce oder auch frische Früchte oben drauf verteilen.Topping deiner Wahl z.B. Früchte oder Schokosauce
Nährwerte
Kalorien: 275 kcalKohlenhydrate: 21.9 gEiweiß: 15.4 gFett: 13 gges. Fettsäuren: 3.5 gMehrfach unges. Fettsäuren: 2.4 gEinfach unges. Fettsäuren: 5.5 gCholesterin: 474 mgNatrium: 165 mgKalium: 482 mgBallaststoffe: 2 gZucker: 19.1 gKalzium: 71 mgEisen: 2 mg
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