Zutaten
- 250 g Schweinslungenbraten oder Karree
- 250 g Champignon
- 250 g Spätzle
- 10 g Butter
- 100 g geriebener Käse
- 1 Stk. Zwiebel
- etwas Wasser zum Aufgießen
- Salz, Pfeffer, Kräuter deiner Wahl
Zubereitung
- Das Fleisch in große Stücke schneiden und in etwas Butter rundum anbraten. Aus der Pfanne nehmen.250 g Schweinslungenbraten oder Karree, 10 g Butter
- Die Pilze klein schneiden. Die Zwiebel zuerst in der Pfanne anbraten (direkt die Pfanne vom Fleisch weiterverwenden) und anschließend auch die Pilze dazu geben.250 g Champignon, 1 Stk. Zwiebel
- Alles gut anbraten bis das Wasser verdampft ist. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, gut würzen und mit etwas Wasser abgießen.etwas Wasser zum Aufgießen, Salz, Pfeffer, Kräuter deiner Wahl
- Die Spätzle dazu geben, gut unterrühren und alles zusammen in eine ofenfeste Form füllen.250 g Spätzle
- Den geriebenen Käse oben drauf verteilen und anschließend für ca. 30 Minuten bei 180 °C Ober- /Unterhitze überbacken.100 g geriebener Käse
Nährwerte
Kalorien: 615 kcalKohlenhydrate: 37.8 gEiweiß: 51.8 gFett: 25.1 gges. Fettsäuren: 4.9 gMehrfach unges. Fettsäuren: 0.9 gEinfach unges. Fettsäuren: 1.6 gCholesterin: 11 mgBallaststoffe: 4.9 gZucker: 3.1 g
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