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Skyr Puddingcreme

4 von 2 Bewertungen
Aus nur 3 Zutaten ein leckeres Frühstück oder ich gerne aufgeteilt als Dessert. Himmlischer Genuss verfeinert mit leckeren Beeren
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch, Vegetarische Küche
Kalorien: 207 kcal
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Zutaten Zubereitung Nährwerte

Zutaten
 

  • 400 ml Mandelmilch
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • 400 g Vanille Skyr
  • extra Süße , optional
  • Beeren als Topping, TK oder frisch

Zubereitung
 

  1. Puddingpulver mit der Mandelmilch direkt im Topf gut vermischen, sodass kleine Klümpchen zu sehen sind. Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen lassen und zum Pudding einkochen.
    Möchtest du den Pudding süßer haben oder als Dessert servieren, gibt 1-2 EL Zucker mit dazu.
  2. Den Pudding dann vom Herd nehmen und direkt den Skyr mit dem Schneebesen einrühren.
  3. Anschließend zum Überkühlen in den Kühlschrank stellen.
  4. Beeren erhitzen und dann über den Pudding geben. Alternativ kannst du auch pürierte Erdbeeren oder auch frische Früchte verwenden.

Nährwerte

Kalorien: 207 kcalKohlenhydrate: 25.2 gEiweiß: 18.7 gFett: 2.7 gges. Fettsäuren: 0.4 gNatrium: 59 mgBallaststoffe: 0.7 gZucker: 6.6 g

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