Go Back Email Link

Reispapier Omelette

Noch keine Bewertungen vorhanden
Ein super schnelles und einfaches Frühstück - dank dem Reispapier klebt nichts an der Pfanne und da Omelette reißt auf keinen Fall!
Portionen: 1 Portion
Gericht: Frühstück
Küche: Vegetarische Küche
Kalorien: 241 kcal
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Zutaten Zubereitung Nährwerte

Zutaten
 

  • 1 Stk. Reispapier
  • 2 Stk. Eier
  • 20 ml Milch, entspricht 2 EL
  • 2 Prisen Salz
  • Kräuter, optional
  • 1 Stk. Tomate
  • Rucola als Garnitur

Zubereitung
 

  1. Die Eier werden kurz mit der Milch verquirlt.
  2. Das Reispapier legen wir in eine beschichtete Pfanne ganz ohne Öl, und gießen unser Ei direkt drauf.
  3. Nun lassen wir das Ei bei mittlerer Hitze stocken. Darüber geben wir etwas Salz und gerne frische Kräuter.
  4. In der Zwischenzeit bereiten wir noch unsere Füllung zu - hier kannst du variieren: Käse, Schinken, Gemüse - je nachdem was dir schemeckt.
  5. Die Füllung legen wir nun auf eine Hälfte in der Pfanne und schlagen das Omelette dann zusammen. Schon ist unser leckeres Omelette fertig!

Nährwerte

Kalorien: 241 kcalKohlenhydrate: 14.5 gEiweiß: 16.6 gFett: 12.3 gges. Fettsäuren: 3.8 gMehrfach unges. Fettsäuren: 2 gEinfach unges. Fettsäuren: 4.8 gCholesterin: 476 mgNatrium: 959 mgKalium: 499 mgBallaststoffe: 1.9 gZucker: 6.2 gKalzium: 135 mg

Hast du das Rezept schon probiert?

Lass mich wissen wie es dir geschmeckt hat!
QR Code linking back to recipe