Reispapier Omelette
Ein super schnelles und einfaches Frühstück - dank dem Reispapier klebt nichts an der Pfanne und da Omelette reißt auf keinen Fall!
Drucken
Bewerten
Portionen: Portion
Kalorien: 241kcal
Zutaten
- 1 Stk. Reispapier
- 2 Stk. Eier
- 20 ml Milch (entspricht 2 EL)
- 2 Prisen Salz
- Kräuter (optional)
- 1 Stk. Tomate
- Rucola als Garnitur
Zubereitung
- Die Eier werden kurz mit der Milch verquirlt.
- Das Reispapier legen wir in eine beschichtete Pfanne ganz ohne Öl, und gießen unser Ei direkt drauf.
- Nun lassen wir das Ei bei mittlerer Hitze stocken. Darüber geben wir etwas Salz und gerne frische Kräuter.
- In der Zwischenzeit bereiten wir noch unsere Füllung zu - hier kannst du variieren: Käse, Schinken, Gemüse - je nachdem was dir schemeckt.
- Die Füllung legen wir nun auf eine Hälfte in der Pfanne und schlagen das Omelette dann zusammen. Schon ist unser leckeres Omelette fertig!
Nährwerte
Kalorien: 241kcal | Kohlenhydrate: 14.5g | Eiweiß: 16.6g | Fett: 12.3g | ges. Fettsäuren: 3.8g | Mehrfach unges. Fettsäuren: 2g | Einfach unges. Fettsäuren: 4.8g | Cholesterin: 476mg | Natrium: 959mg | Kalium: 499mg | Ballaststoffe: 1.9g | Zucker: 6.2g | Kalzium: 135mg