Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Marillen zu einem Mürbeteig verkneten und für ca. 15 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Im Anschluss den Teig in beliebig große Stücke teilen - ich habe 9 kleine Galettes drauf gebacken.
- Jeder Teigling wird rund ausgerollt. Die Marillen werden halbiert und in feine Spalten geschnitten. Die Marillen legen wir auf die Mitte von jedem Teig (ca. 1/2) Marille pro Portion.
- Dann werden die äußeren Enden des Teiges nach innen geklappt - wie es sich für eine typische Galette gehört.
- Zum Schluss noch mit etwas Ei bestreichen und bei 180°C Ober- Unterhitze für ca. 25 Minuten im Ofen backen. Auskühlen lassen und genießen!
Nährwerte
Kalorien: 192 kcalKohlenhydrate: 22 gEiweiß: 2.6 gFett: 9.6 gges. Fettsäuren: 6 gMehrfach unges. Fettsäuren: 0.3 gEinfach unges. Fettsäuren: 2.6 gCholesterin: 25 mgBallaststoffe: 0.8 gZucker: 2.6 gKalzium: 8 mg
Hast du das Rezept schon probiert?
Lass mich wissen wie es dir geschmeckt hat!