Zutaten
- 260 g Weizenmehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 125 g Zucker
- 3 Stk. Eier
- 50 g Rapsöl
- 250 ml Milch
Topping
- Schokodrops / Schokoglasur
- Streusel, Nüsse, zerhackte Kekse oder Cerialien
Zubereitung
- Die Donuts werden in einem dafür vorgesehen Donut-Eisen gebacken. Dieses wird zuerst aufgeheizt und mit etwas Öl eingefettet.
- Für den Teig werden alle Zutaten zusammen in einen Schüssel gewogen und anschließend einmal kräftig duschgemixt.
- Dann wird der Teig schon im Waffeleisen verteilt. Mein absoluter Geheimtipp: Das Waffeleisen nach dem einfüllen verschließen und auf den Kopf drehen, dann werden die Donuts von allen Seiten schön füllig und gleichmäßig gebräunt. Von jeder Seite ca. 2-3 Minuten backen.
- Zum Auskühlen auf ein Gitter setzen.
- Die ausgekühlten Donuts werden dann noch nach belieben glasiert und mit Toppings verfeinert. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Ich hatte hier Zimt-Zerialien zerbröselt. Du kannst bunte Zuckerstreusel, Schokoflocken, Nüsse oder auch zerbrochene Kekse dafür verwenden.
Nährwerte
Kalorien: 58 kcalKohlenhydrate: 8.5 gEiweiß: 1.4 gFett: 2 gges. Fettsäuren: 0.4 gMehrfach unges. Fettsäuren: 0.4 gEinfach unges. Fettsäuren: 0.8 gCholesterin: 18 mgNatrium: 57 mgBallaststoffe: 0.2 gZucker: 3.7 g
Notizen
Nährwerte beziehen sich auf den Teig ohne Glasur.
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