Zutaten
- 100 g Kastanien, gebraten oder gegart
- 100 ml Milch
- 50 g Haferflocken
- 50 g griechischer Joghurt
- 20 g Reissirup
Zubereitung
- Die Haferflocken zu allererst fein mahlen und anschließend beiseite stellen.
- Gebratene Kastanien oder vorgegarte Maroni mit der Milch kurz aufkochen, danach zu einem cremigen Püree pürieren.
- Hafermehl, Maronipüree und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer glatten, geschmeidigen Masse verkneten.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen und zu Bällchen rollen. Die Hände bei Bedarf leicht anfeuchten, damit die Masse nicht klebt.
- Die Bällchen für etwa 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen – und schon sind sie bereit zum Naschen.
Nährwerte
Portionsgröße: 15 gKalorien: 35 kcalKohlenhydrate: 6.1 gEiweiß: 1 gFett: 0.5 gges. Fettsäuren: 0.2 gMehrfach unges. Fettsäuren: 0.1 gEinfach unges. Fettsäuren: 0.2 gBallaststoffe: 0.9 gZucker: 1.2 g
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