Holunderblütenessig

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Herrlich fruchtiger Essig - ganz einfach selbst gemacht. Ideal für leichte, sommerliche Salate!

Portionen: 1 Glas

Gericht: Einmachen

Küche: Vegetarische Küche

Kalorien: 29 kcal

Vorbereitungszeit 10

Gesamtzeit 4 10

Die Holunder-Stauden ernten und anschließend in ein großes Gefäß geben, welches sich luftdicht verschließen lässt.
Mit Essig auffüllen und mit dem Honig verfeinern. Anschließend gut durchschütteln und für 1 Tag bei Raumtemperatur stehen lassen.
Danach stellen wir das Glas für weitere 3 Tage in den Kühlschrank.
Dann legen wir ein Baumwolltuch in ein Sieb und sieben den Essig durch. Abfüllen und fertig ist dein selbstgemachter Holunderblüten-Essig!

Kalorien: 29 kcalKohlenhydrate: 3.5 g

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