Grieß unter ständigen rühren (am besten mit einem Schneebesen) einrühren.
Hitze reduzieren und 5-10 Minuten einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn du möchtest, kannst du deinen Brei noch süßen.
Zuletzt noch etwas Zimt und Zucker drüber geben und fertig ist dein Grießbrei. Du kannst ihn direkt verzehren oder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
