Zutaten
- 40 g Chia-Samen, alternativ: geschrotete Leinsamen
- 500 ml Buttermilch
- 2 TL Flohsamenschalen
- 100 g Heidelbeeren
- 100 g Himbeeren
Zubereitung
- Chiasamen, Flohsamenschalem mit der Buttermilch gut vermischen, in Gläser füllen und im Anschluss mindestens für 2 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Am nächsten Tag wird unser Chia-Pudding dann mit dem Topping verfeinert. Der Pudding ist mittlerweile fest geworden, daher sinken die Beeren nun auch nicht mehr ein. Du kannst frische Beeren oder TK-Beeren verwenden. Ich habe hier TK Beeren in der Mikrowelle erhitzt, dass sie schön matschig werden und die beiden Beeren-Sorten dann auf den Gläsern verteilt.
- Nun kannst du dein Frühstück direkt genießen oder du gibst den Deckel drauf und nimmst es mit in die Arbeit. Das zweite Glas kannst du auch fertig zubereiten und für den nächsten Tag in den Kühlschrank stellen - oder du machst deinem Partner eine Freude mit einem leckeren Frühstück!
Nährwerte
Kalorien: 238 kcalKohlenhydrate: 15.9 gEiweiß: 13.2 gFett: 8 gges. Fettsäuren: 1.5 gMehrfach unges. Fettsäuren: 0.3 gEinfach unges. Fettsäuren: 0.5 gCholesterin: 3 mgNatrium: 147 mgBallaststoffe: 13.2 gZucker: 15.5 g
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