Blätterteig Herzen mit Erdbeermarmelade
Diese wundervollen kleinen Häppchen lassen sich wohl den ganzen Tag genießen. Zum Kaffee oder als kleiner Snack zwischen durch - sie sorgen garantiert für gute Laune. Ideal auch für Anlässe wie Hochzeiten, Muttertag oder Valentinstag - wie wär's mit Verschenken?
Zubereitung
- Hole den Blätterteig aus dem Kühlschrank und lass ihn für ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur warm werden. Anschließend kannst du ihn noch etwas dünner ausrollen.
- Bestreiche die obere und untere Hälfte des Blätterteigs dünn mit der Marmelade. Dabei solltest du aber in der Mitte unbedingt 3-5 cm aussparen und auf diesen Bereich keine Füllung verteilen.
- Rolle den Teig von oben und unten auf, schneide ihn in kleine Stücke.
- Hast du eine Scheibe abgeschnitten, dann fehlt nur noch die typische Herzform. Dafür einfach den Bereich ohne Füllung etwas lösen, nach unten ziehen und zusammendrücken. Fertig!
- Auf dem Backblech verteilen und bei 190°C Heißluft für ca. 10 Minuten backen.
Hast du das Rezept schon probiert?
Lass mich wissen wie es dir geschmeckt hat!