Bananen-Maroni-Brot (zuckerfrei)
Noch keine Bewertungen vorhanden
Ein zuckerfreies Frühsücksbrot mit Banane und Maroni
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 45 Minuten Min.
Gesamtzeit 1 Stunde Std.
Zubereitung
Die Milch erhitzen und die Datteln darin kurz einweichen.
50 ml Pflanzendrink oder Milch, 50 g Datteln, entsteint
Die Kastanien, Bananen Öl und das Dattelgemisch anschließend fein mixen (pürieren). Anschließend die Eier dazu geben und nochmal gut unterrühren.
200 g Banane, 130 g Kastanien (gekocht oder gebraten), 30 ml Rapsöl, 3 Stk. Eier
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und anschließend unter die restlichen Zutaten heben.
150 g Dinkelmehl, 2 TL Backpulver
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig darin einfüllen. Die Form in den Ofen stellen und für 40-45 Minuten im Ofen backen.
Nach dem Backen den Kuchen direkt aus der Form stürzen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwerte
Portionsgröße: 100 gKalorien: 263 kcalKohlenhydrate: 37.2 gEiweiß: 7.1 gFett: 8.3 g
