Zubereitung
- Den Schinken schneiden wir in kleine Würfel und braten ihn gemeinsam mit den Gnocchi schön braun an.5 g Öl, 150 g Schinken, 400 g Gnoochi
- Das Sauerkraut seihen wir ab und geben es ebenfalls mit in die Pfanne. Gut mit Salz und Pfeffer würzen, alles noch für ca. 3 Minuten gut rösten und dann direkt servieren.500 g Sauerkraut, Salz, Pfeffer
Nährwerte
Kalorien: 490 kcalKohlenhydrate: 73.1 gEiweiß: 25.9 gFett: 7.1 gges. Fettsäuren: 1.9 gMehrfach unges. Fettsäuren: 1.2 gEinfach unges. Fettsäuren: 3 gCholesterin: 78 mgNatrium: 3.375 mgKalium: 361 mgBallaststoffe: 8.4 gZucker: 9.9 gKalzium: 63 mgEisen: 2 mg
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